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Bandeau graphique | La Cabane à l'Alpe d'Huez

La Carte

Les entrées froides

  • Salade de chèvre chaud au miel (Crottin de Chavignol AOP)

    Warm goat cheese salad with mountain’s honey (PDO cheese)

  • Salade César, poulet mariné

    Caesar salad, marinated chicken

  • Tataki de thon, salade de légumes croquants

    Tuna Tataki with crunchy vegetable salad

Les entrées chaudes

  • Soupe à l’oignon gratinée

    French onion soup with gratin cheese

  • Soupe du jour

    Soup of the day
Gaufrier SVG
Feuilles SVG

Plat du jour

Lundi / monday

  • Lundi : Polpettes maisons aux deux viandes (boeuf et veau)

    Monday : Homemade polpettes with two meats (veal and beef)

  • MArdi : Souris d’agneau

    Tuesday : Candied lamb hind

  • Mercredi : Lasagnes maison

    Wednesday : Homemade lasagna

  • Jeudi : Tartiflette et son mesclun

    Thursday : Tartiflette with mixed leaf salad 

  • Vendredi : Poisson du jour

    Friday : Fish of the day
Salade et sunset | La Cabane à l'Alpe d'Huez
Luge SVG

Les pâtes & risottos

  • Linguines pétoncles, chorizo, beurre persillade

    Scallop linguine, chorizo and parsley butter

  • Linguines crème de truffe et sa Burrata

    Linguini with truffle cream and burrata

  • Ravioles de Royans - Crème nature

    Régional pasta with cream

  • Ravioles de Royans - Crème de morilles

    Régional pasta with cream of morel mushroom

  • Risotto crème de truffe, roquette, Parmesan

    Risotto with truffle cream, arugula, Parmesan
Chenillette | La Cabane à l'Alpe d'Huez

Les bowls

  • Wok de poulet, curry rouge et lait de coco

    Chicken and vegetable wok, red curry and coconut milk

  • Poke bowl saumon

    Salmon poke bowl

  • Buddha bowl

    Riz vénéré, Houmous, bettrave, fèves, avocat, kiwi jaune, patate douce confite

Recettes montagnardes

  • Coquiflette Reblochon au lard fumé et son mesclun

    Reblochon "coquiflette" with smoked bacon and mixed greens

  • Boîte chaude " Crémeux du Jura "

    Melting cheese with boiled potatoes and cold cuts  

Les viandes

  • Cheeseburger au comté, frites

    Comté Cheeseburger with french fries

  • Entrecôte Simmental (300gr), frites

    Sauces : morilles, poivre ou béarnaise : +2€
    Simmental rib steak (300gr), french fries

  • Coquelet, frites

    Cockerel with french fries

  • Sauce supplémentaire (morilles, poivre ou Béarnaise)

    Morel, pepper or Bearnaise sauce

  • Tartare de boeuf italien – pesto et tomates séchées, olives, parmesan- ou clic clac, frites, salade

    Italian beef tartare, pesto and sundried tomatoes, olives and parmesan-, raw or quickly pan-seared on each side, french fries, salad

  • Escalope de veau façon cordon bleu, linguines sauce morilles

    Cordon bleu of veal with linguine and cream of morel mushroom

Garnitures

  • Purée maison nature

    Homemade mash

  • Purée maison crème de truffe

    Homemade mash with truffle cream sauce

  • Ratatouille maison

    Homemade ratatouille

  • Ravioles de Royans à la crème

    Royan ravioli with cream

  • Frites

    French fries

  • Salade verte

    Green salad

Origines des viandes

  • Charcuterie : Italie

  • Coquelet, tartare, steack de bœuf : France

  • Poulet : Pays-bas

  • Entrecôte de bœuf : Allemagne

Allergènes

Disponible sur demande à l'accueil

Médiateur de restauration

Médiation Tourisme et Voyage
BP 80 303 75 823
Paris Cedex 17
Site internet : www.mtv.travel

Soirées en altitude

sur réservation

En savoir +
Restaurant Altitude | Alpe d'Huez

ETABLISSEMENT NON FUMEUR A L INTERIEUR

Le restaurant

Le soir

Horaires

  • Du lundi au dimanche (7/7)
    09:00 à 17:00

  • Soirée. Sur réservation.
    19:30 à 22:30

Contactez-nous

+ 33 476 80 42 88

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