Bandeau graphique | La Cabane à l'Alpe d'Huez

La Carte

Les entrées froides

  • Salade de chèvre chaud au miel de montagne (fromage AOP)

    18 €

    Warm goat cheese salad with mountain’s honey (PDO cheese)

  • Salade César, poulet et bacon

    18 €
    Caesar salad, chicken and bacon
  • Salade veggie (Riz vénéré, houmous, potimarron, amandes, roquette)

    18 €

    Revered rice, hummus, pumpink, almonds and rucola salad

  • Tartare avocat crabe (avocat, crabe, tomate, concombre, menthe)

    PM 19 € - GM 24€
    Avocado, crab tartar (avocado, crab, tomato, cucumber, fresh mint)

Les entrées chaudes

  • Soupe à l’oignon gratinée

    14 €
    French onion soup with gratin cheese
  • Soupe du jour

    13 €
    Soup of the day
Gaufrier SVG

Feuilles SVG

Plat du jour

Lundi / monday

  • Lundi : Parmentier de canard

    20 €

    Monday : Duck parmentier

  • MArdi : Souris d’agneau confite

    20 €
    Tuesday : Candied lamb hind
  • Mercredi : Lasagnes maison

    20 €

    Wednesday : Homemade lasagna

  • Jeudi : Tartiflette et son mesclun

    20 €

    Thursday : Tartiflette with mixed leaf salad 

  • Vendredi : Poisson du jour

    20 €
    Friday : Fish of the day
Salade et sunset  | La Cabane à l'Alpe d'Huez
Luge SVG

Les pâtes

  • Linguine pesto rosso, stracciatella de mozzarella

    23 €

    Pesto rosso linguini with mozzarella stracciatella

  • Linguines pétoncles, chorizo, lait de coco

    25 €

    Linguini with scallops, chorizo and coconut milk

Ravioles de Royans

  • Ravioles de Royans - Crème nature

    21 €
    Régional pasta with cream
  • Ravioles de Royans - Crème de morilles

    23 €
    Régional pasta with cream of morel mushroom
  • Ravioles de Royans - Crème de truffes

    25 €
    Régional pasta with truffle cream sauce

Les risottos

  • Risotto crème de truffes, roquette, parmesan

    27 €

    Truffle cream risotto with rocket leaves nd parmesan

  • Risotto de homard

    29 €
    Lobster risotto
Chenillette  | La Cabane à l'Alpe d'Huez

Les bowls

  • Wok de bœuf, légumes et sésame

    24 €

    Rice noodles, beef, vegetables and sesame

  • Pad Thaï crevettes (nouilles de riz, légumes, cacahuètes, tofu, oeuf)

    26 €

    Schrimp Pad Thaï (rice noodles, vegetables, peanuts, tofu, eggs)

  • Poke bowl saumon

    23 €
    Salmon poke bowl

Recettes montagnardes

  • Croziflette aux diots de Savoie fumés et son mesclun

    25 €

    Diots de Savoie smoked sausage with «crozets» pasta gratin and mesclun salad

  • Boîte chaude " Crémeux du Jura"

    29 €
    Melting cheese with boiled potatoes and cold cuts  

Les viandes

  • Cheeseburger, frites

    24 €
    Cheeseburger with french fries
  • Entrecôte Charolaise (350gr), frites

    28 €

    Sauces : morilles, poivre ou béarnaise : +2€
    Charolais rib steak (350gr), french fries

  • Coquelet, frites

    24 €

    Cockerel with french fries

  • Sauce supplémentaire (morilles, poivreou Béarnaise)

    3 €
    Morel, pepper or Bearnaise sauce
  • Tartare de boeuf italien – pesto et tomates séchées, olives, parmesan- ou clic clac, frites, salade

    23 €

    Italian beef tartare, pesto and sundry tomatoes, olives and parmesan-, raw or quickly pan-seared on each side, french fries, salad

  • Escalope milanaise, spaghetti pesto rosso

    26 €
    Milanese veal cutlet and pesto rosso spaghetti

Garnitures

  • Purée maison nature

    7 €

    Homemade mash

  • Purée maison aux truffes

    9 €

    Homemade mash with truffles

  • Gratin de pommes de terre

    7 €

    Potatoes gratin

  • Ratatouille maison

    7 €

    Homemade ratatouille

  • Ravioles de Royans à la crème

    7 €

    Royan ravioli with cream

  • Frites

    7 €

    French fries

  • Salade verte

    5 €

    Green salad

Soirées en altitude

sur réservation

Restaurant Altitude | Alpe d'Huez

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