Bandeau graphique | La Cabane à l'Alpe d'Huez

La Carte

Les entrées froides

  • Salade de chèvre chaud au miel de montagne

    17 €
    Warm goat cheese salad with mountain’s honey
  • Salade César, poulet et bacon

    17 €
    Caesar salad, chicken and bacon
  • Salade veggie (céréales, fruits secs, légumes de saison, vinaigrette miel-balsamique

    17 €
    Mixing cereals salad with seeds, dry fruits and veggies
  • Tartare avocat crabe (avocat, crabe, tomate, concombre, menthe)

    PM 19 € - GM 24€
    Avocado, crab tartar (avocado, crab, tomato, cucumber, fresh mint)

Les entrées chaudes

  • Soupe à l’oignon gratinée

    13 €
    French onion soup with gratin cheese
  • Soupe du jour

    12 €
    Soup of the day
  • Oeuf cocotte de la cabane (champignons, crème, parmesan et viande des Grisons)

    13 €
    Cabane’s egg (mushrooms, cream, parmesan and Grison beef)
Gaufrier SVG

Feuilles SVG

Plat du jour

Lundi / monday

  • Lundi : Fricassée de volaille

    20 €
    Monday : Chicken stew
  • MArdi : Souris d’agneau confite

    20 €
    Tuesday : Candied lamb hind
  • Mercredi : Ribs de porc caramélisés

    20 €
    Wednesday : Caramelized Pork’Ribs
  • Jeudi : Bavette à l'échalotte

    20 €
    Thursday : Flank steak with shallots
  • Vendredi : Poisson entier et sa garniture du jour

    20 €
    Friday : Fish of the day
  • Samedi : Lasagnes maison

    20 €
    Saturday : Homemade lasagne
  • Dimanche : Parmentier de canard

    20 €
    Sunday : Duck parmentier
Salade et sunset  | La Cabane à l'Alpe d'Huez
Luge SVG

Les pâtes

  • Spaghetti pesto rosso, lardons, pignons de pin

    22 €
    Pesto rosso spaghetti with bacon and pine nuts
  • Spaghetti crevette, chorizo, calamars

    24 €
    Spaghetti with shrimps, chorizo and squids

Ravioles de Royans

  • Ravioles de Royans - Crème nature

    20 €
    Régional pasta with cream
  • Ravioles de Royans - Crème de morilles

    22 €
    Régional pasta with cream of morel mushroom
  • Ravioles de Royans - Crème de truffes

    22 €
    Régional pasta with truffle cream sauce

Les risottos

  • Risotto de St Jacques et crème de truffes

    26 €
    Scallops and truffles risotto
  • Risotto de homard

    27 €
    Lobster risotto
Chenillette  | La Cabane à l'Alpe d'Huez

Les bowls

  • Wok de bœuf, légumes et sésame

    23 €
    Chinese noodles, beef, vegetables and sesame
  • Pad Thaï crevettes (nouilles chinoises, légumes, cacahuètes, tofu, oeuf)

    25 €
    Schrimp Pad Thaï (chinese noodles, vegetables, peanuts, tofu, eggs)
  • Poke bowl saumon

    23 €
    Salmon poke bowl

Recettes montagnardes

  • Croziflette aux diots de Savoie et son mesclun

    24 €

    Diots de Savoie sausage with «crozets» pasta gratin and mesclun salad

  • Tartiflette et son mesclun

    24 €

    Tartiflette with mesclun

  • Boîte chaude servie avec ses pommes vapeur, salade et charcuterie

    29 €
    Melting cheese with boiled potatoes and cold cuts  

Les viandes

  • Cheeseburger, frites

    23 €
    Cheeseburger with french fries
  • Entrecôte Angus, frites

    25 €
    Sauces : morilles, poivre ou béarnaise : +2€
    Plain rib steak, french fries
  • Demi-poulet, frites

    24 €
    Half chiken with french fries
  • Sauce supplémentaire (morilles, poivreou Béarnaise)

    3 €
    Morel, pepper or Bearnaise sauce
  • Tartare de boeuf italien – pesto et tomates séchées, parmesan- ou clic clac, frites, salade

    22 €
    Italian beef tartare, pesto and sundry tomatoes and parmesan-, raw or quickly pan-seared on each side, french fries, salad
  • Carpaccio de boeuf « la Cabane » 180 gr, frites

    23 €
    Beef Carpaccio special « La Cabane » 180gr, french fries
  • Escalope milanaise, spaghetti pesto rosso

    26 €
    Milanese veal cutlet and pesto rosso spaghetti
  • Côte de cochon purée

    26 €
    Pork ribs with mashed potatoes
Soirées en altitude

sur réservation

Restaurant Altitude | Alpe d'Huez

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